市场上随处可买到含有苏丹红四号的原料，有关部门目前未对“红心蛋”进行检测

　　央视《每周质量报告》披露，市场上售价较高的“红心”咸鸭蛋其实并非鸭子吃鱼虾多产生，而是饲养者在饲料中违规添加致癌的“油溶红”（主要成份是苏丹红四号）。昨日，记者对我市化工市场进行了调查，发现这种产品随处可买。

　　原料随处可以买到

　　渝中区较场口109公交车站一带，有不少的化工原料销售店，不少都在出售“油溶红”。昨日，较场口116—5号门店店员打开一个满布尘灰的塑料袋。他说，油溶红又称大红，主要成份是苏丹红四号。别看粉末不红，但只要一沾水就红艳无比。记者用纸沾一点放进店前的半桶水中，整桶水立即变得红艳。随后记者在鲁祖庙花市、南坪正街等地都看到了该产品。

　　据经营户称，该商品市场零售价40元/公斤—45元/公斤，销售上没特别规定，市民或企业只要需要，随时可购置，多少不论。

　　据说有人买去养鸭

　　昨中午，记者走进鲁祖庙花市邱宏化工店。刚问及是否有油溶红出售，女店员立即积极反应：“喂鸭子用吗？有！”她说：“听人说喂油溶红的鸭子，生红心蛋，做成的咸蛋破开非常好看，价格都要贵许多……我们是厂家直销，价格比其他店都便宜，不少养鸭人到我们这里进货。”不过她拒绝透露哪些养鸭人在此购买。

　　记者调查发现，化工经营户都清楚油溶红只能用于染色，不宜用于喂家禽。但他们表示，因没有特别规定，所以只要有人买，他们就卖，别人怎么用不关他们的事。

　　市场未发现红心蛋

　　在石灰市、大阳沟农贸市场内，记者购的咸鸭蛋蛋心黄中透红，色泽正常。摊主们称，他们售的咸蛋是普通咸蛋，属中低档产品，都来自市内，蛋是普通饲料鸭所产，价格仅在0.70元/枚—0.80元/枚；红心蛋是特别饲料鸭产的，是“高端产品”，价格要贵些，在1元/枚左右，因为市民嫌贵，销不走，农贸市场一般少有出售。

　　监管红心蛋存在真空

　　记者昨日采访市农业局、质监局等相关单位发现，“红心”蛋等农副产品生产存在管理缺位。

　　市质监局相关负责人坦言：以前从没对咸蛋等进行过质量抽检。一是相关检测设备尚未跟上；二是其“红心”蛋环节发生在农产品生产源头——即鸭子的饲养，不在质监管理范围内。

　　市农产品质量安全中心、农业环境检测产品测试中心等相关负责人也表示，没开展过咸鸭蛋等质量检测，中心目前也无能力进行该方面的检测。

　　请你举报红心蛋

　　油溶红是一种工业染料，主要用于鞋油、地板、蜡烛等工业产品的染色。经中国检验检疫科学研究院食品安全研究所检测认定，其苏丹红四号含量高达46.5%。比起苏丹红一号，苏丹红四号不但颜色更红艳，而且毒性更大，被国际癌症研究机构列为三类致癌物。