菠菜中含有一种叫草酸的物质，草酸与饲料中的钙结合，就会变成草酸钙，而草酸钙是不宜被鸡消化吸收的。若是雏鸡吃了菠菜，不仅生长缓慢，甚至会得佝偻病、软骨症。雏鸡对钙的需要量很大，由于菠菜中的草酸钙沉淀，不能被吸收，随粪便排出体外，致使大量的钙损失而引起上述疾病。蛋鸡吃了菠菜，会直接影响产蛋量，或者产软蛋，高产母鸡还会引起瘫痪。所以，在养鸡的生产过程中，不宜用菠菜喂鸡。新城